ધાબો દઈને તે લોટ ચાળી લઈએ.

ઘી મૂકી, લોટ ને ધીમી આંચે સેકીએ.ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી અને તેની કણી આછા લાલ રંગ ની થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહીએ.

હવે તે સેકેલા લોટને ગેસ થી નીચે ઉતારી લઇ ચાસણી માટે ખાંડ ને કડાઈ માં મૂકીએ. હવે ખાંડ માં 1/2 વાટકી જ પાણી ઉમેરીએ. હવે તેમાં જ મોહનથાળ નો મીઠો કલર ઉમેરી દઈએ.

હવે ચાસણી રેડી છે કે નઈ તે જોવા માટે વાટકી માં પાણી લઈને તેમાં ચાસણી નું ટીપું નાખી ચેક કરીએ. જો ચાસણી રેડી હશે તો ચાસણી વાટકી માં નીચે જતી રહેશે.અને જો તે રેડી નઈ હોઈ તો પાણી માં મિક્સ થઈ જશે. આપણી ચાસણી રેડી છે.હવે ચાસણી ની અંદર સેકેલો લોટ ઉમેરીએ. અને હલાવતા રહીએ.હવે તેમાં જાયફળ નો ભૂકો ઉમેરીએ.

હવે તેને થાળી માં ઢાળી દઈએ.વાટકી થી તેને પ્રેસ કરીએ.

હવે તેમાં બદામની કતરણ અને ખસખસ નો છટકાવ કરીએ અને કાપા કરીએ.

તો રેડી છે આપણા સહુ ની પસન્દ ની મીઠાઈ મોહનથાળ.