Cuci bersih cumi, lalu rendam dengan air panas yang diberi asam jawa untuk menetralisir asin. Potong kecil sesuai selera.

Goreng tahu putih hingga kecoklatan.

Ulek kasar bahan yang harus dihaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai mengeluarkan minyak.

Masukkan tomat, cabai hijau & merah, gula merah, saus tiram, dan beri sedikit air. (Koreksi rasa)

Masukkan tahu yang sudah digoreng, cumi asin, dan daun bawang. Aduk sampai merata.

Koreksi rasa, kalau rasanya sudah pas matikan kompor. Cumi tahu cabai hijau siap disajikan ❤️