Japanese soft milk bread

Name: Japanese soft milk bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 320 gram Tepung terigu protein tinggi; 60 gram gula pasir; 180 ml susu uht dingin; 30 gram whip cream cair; 6 gram ragi instant; 2 sdm susu bubuk; Bahan B; 46 gram butter; 1 sdm garam; Bahan lain :; 1 sdt pasta coklat; Isian :; quick melt prochis; batang coklat

Ellis Ho @cook_5899716

DKI Jakarta

Japanese soft milk bread

Ellis Ho @cook_5899716

DKI Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
320 gramTepung terigu protein tinggi
60 gramgula pasir
180 mlsusu uht dingin
30 gramwhip cream cair
6 gramragi instant
2 sdmsusu bubuk
Bahan B
46 grambutter
1 sdmgaram
Bahan lain :
1 sdtpasta coklat
Isian :
quick melt prochis
batangcoklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan smua bahan A ke dlm mixer. Mix sampai adonan kalis. Masukan bahan B mix sampai adonan kalis elastis.
2

Bagi adonan menjadi 2 bagian yg 1 di beri pasta coklat dan diulen hingga merata. Kemudian timbang dan bagi adonan dengan berat @40gram. Dan isi adonan dengan coklat utk yg roti coklat dan yg keju utk yg warna dasar kekuningan. Bulatkan dan tata di loyang 20*20 yg SDH dilapisi kertas roti. diamkan dan proofing sampai roti 2x lipat kira2 1 jam.
3

Taburi tepung terigu di roti yg kuning dan bubuk coklat di roti coklat. Panggang di oven 175derajat 30menit dengan api atas bawah. Tutupi loyang dgn aluminium foil.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellis Ho @cook_5899716

pada 11 Agustus 2020 09.50

DKI Jakarta

A mom of 2 little princess toddlers.A wife to a great husband.Learning to serve restaurant food with the cheapest yet greatest quality.These are kinda recipes note from my daily cooking lab experience. All recipes have been tried by me however i feel so sorry if i couldnot present the pict. i try to hide my gadget coz of my kids who are to gadget-mania.

Lebih banyak

Komentar (4)

Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol @cook_25633018

11 Agustus 2020 14.36

Baik, Terima kasih

Kata kunci

Bread Gula Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Susu Uht Pasta Tepung Cokelat Fermipan Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya