Ikan Kembung Goreng
#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-46)
Kembung adalah nama sekelompok ikan laut bertubuh kecil yang masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Menurut ahli gizi, ikan kembung memiliki gizi lebih tinggi dibanding ikan salmon, yaitu kandungan protein, omega-3, vitamin B12, vitamin D, fosfor, vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B6, iodine dan selenium. Untuk rasa yang gurih, pilihlah ikan kembung yang benar-benar segar.
Ikan Kembung Goreng
#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-46)
Kembung adalah nama sekelompok ikan laut bertubuh kecil yang masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Menurut ahli gizi, ikan kembung memiliki gizi lebih tinggi dibanding ikan salmon, yaitu kandungan protein, omega-3, vitamin B12, vitamin D, fosfor, vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B6, iodine dan selenium. Untuk rasa yang gurih, pilihlah ikan kembung yang benar-benar segar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Kerat-kerat ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, kunyit bubuk dan kaldu jamur.
- 4
Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata. Simpan dalam lemari es minimal 30 menit.
- 5
Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sajikan dengan sambal bawang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar