Kyuri Kimchi
Pas buka kulkas, lihat ada 2 batang timun kyuri. Sayang banget kalo sampai ga termakan. Tiba2 teringat, kenapa ga dibuat kimchi aja.. kayanya enak ya. Alhasil berburu resep ke negeri sebrang dan jadilah 1 kotak kimchi kyuri yang cantik dan lezat ini.
Kyuri Kimchi
Pas buka kulkas, lihat ada 2 batang timun kyuri. Sayang banget kalo sampai ga termakan. Tiba2 teringat, kenapa ga dibuat kimchi aja.. kayanya enak ya. Alhasil berburu resep ke negeri sebrang dan jadilah 1 kotak kimchi kyuri yang cantik dan lezat ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kyuri menjadi potongan pendek-pendek, taburi dengan garam kasar, aduk rata perlahan untuk memastikan semua timun terkena garam, lalu sisihkan selama 20 menit
- 2
Potong2 wortel sebesar korek api, potong2 kucai sepanjang potongan wortel dan kyuri agar seragam ukurannya
- 3
Siapkan bahan saos kimchi dengan mengaduk semua bahan jadi satu dalam sebuah mangkuk
- 4
Setelah 20 menit, bersihkan garam kasar dari potongan kyuri. Lalu masukkan kyuri itu, potongan wortel dan kucai ke dalam sebuah mangkuk.
- 5
Masukkan saos kimchi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk tadi, aduk2 hingga rata.
- 6
Simpan ke dalam sebuah wadah kaca, tutup dan diamkan selama 12-16 jam di suhu ruang. Lalu masukkan ke kulkas.
- 7
Sajikan setelah dingin. Selamat menikmati..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Wiwi Susi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar