Cumi Asin Pedas

Name: Cumi Asin Pedas
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons lebih cumi asin; Secukupnya cabai merah besar; Secukupnya cabai hijau besar; Secukupnya cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Daun jeruk cincang; Sereh cincang; Secukupnya Air; Secukupnya minyak; Garam; Saori; Kecap manis; Gula

Dapur Nameera @dapurnameera

Tangerang

Mantul..

Lebih banyak

Cumi Asin Pedas

Dapur Nameera @dapurnameera

Tangerang

Mantul..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

1 keluarga

1 onslebih cumi asin
Secukupnyacabai merah besar
Secukupnyacabai hijau besar
Secukupnyacabai rawit merah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Daun jeruk cincang
Sereh cincang
SecukupnyaAir
Secukupnyaminyak
Garam
Saori
Kecap manis
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih lalu rebus sebentar cumi hingga air mendidih, tiriskan.
2

Goreng sebentar, angkat, sisihkan dan cincang kecil2. Saat menggoreng siapkan tutupan panci agar tidak meletup-letup minyak nya.
3

Iris tipis bawang, dan iris kecil2 cabai agar mudah dimakan dan layu saat dimasak.
4

Iris kecil2 sereh. Dan gunting kecil2 daun jeruk. Keduanya memberi aroma wangi yang mantep bgt
5

Tumis bersamaan semua bahan, beri air sedikit biar lebih layu. Masukkan cumi asin.
6

Beri penyedap rasa, saori dan kecap manis. Gunanya untuk memberi warna hitam di kuah nya. Dikit demi sedikit hingga dirasa pas.
7

Masak oseng2 lagi sebentar, dan siap disajikan..