Bola-bola Daging Saus Bolognese

Name: Bola-bola Daging Saus Bolognese
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-200 gram daging cincang; 1 butir telur; 2 sdt tepung roti; 1/4 buah bawang bombay; 1 sdt baceman bawang/2 buah bawang putih; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt kaldu jamur/ayam bubuk; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 3-4 buah tomat; 1/2 buah wortel; 3 batang seledri; 1/4 buah bawang bombay; 1 sdm baceman bawang putih; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada; 1/2 sdm kaldu bubuk; 2 sdt oregano; 1/2 sdt garam; 2-3 sdt gula

Nisyaws @cook_5099937

Bontang

Saus Bolognese Homemade rasanya mirip saus instans La Fonte

Lebih banyak

Bola-bola Daging Saus Bolognese

Nisyaws @cook_5099937

Bontang

Saus Bolognese Homemade rasanya mirip saus instans La Fonte

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bola-bola Daging
150-200 gramdaging cincang
1 butirtelur
2 sdttepung roti
1/4 buahbawang bombay
1 sdtbaceman bawang/2 buah bawang putih
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1/2 sdtkaldu jamur/ayam bubuk
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
Saus Bolognese
3-4 buahtomat
1/2 buahwortel
3 batangseledri
1/4 buahbawang bombay
1 sdmbaceman bawang putih
2 sdmsaus tomat
1 sdmkecap asin
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada
1/2 sdmkaldu bubuk
2 sdtoregano
1/2 sdtgaram
2-3 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk Bola-bola daging, Cincang bawang bombay dan campurkan semua bahan dalam wadah. *Jika ingin tau rasanya sudah pas atau belum coba sedikit digoreng agar tau apakah rasanya sudah pas*
2

Siapkan teflon dan minyak, Bentuk adonan bulat-bulat dan goreng dalam teflon. Jika telah matang dikedua sisi. Sisihkan.
3

Untuk Saus Bolognese, Belah tomat seperti gambar. Lalu rebus sebentar dan masukan dalam air es untuk melepas kulit tomat.
4

Blender tomat. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Setelah harum. Masukan tomat yang telah di blender dan wortel. Masak hingga mendidih. Masukan semua bumbu-bumbu saus bolognese.
5

Siapkan piring. Masukan saus bolognese yang telah matang. Tata bola-bola daging dan beri sedikit seledri.