முந்திரி ஐ பல்ஸ் மோடில் பொடித்து எடுக்கவும்

முட்டையின் வெள்ளை ஐ தனியாக பிரித்து எடுத்து எலக்ட்ரிக் பீட்டர் வைத்து நன்றாக அடிக்கவும்

அத்துடன் சக்கரை சேர்த்து நன்றாக அடித்து ஸ்டிப் பீக்ஸ் வரும் வரை அடித்து எடுக்கவும்

அத்துடன் பொடித்த முந்திரி ஐ சேர்த்து மெதுவாக போல்ட் செய்யவும்

அதனை பைப்பிங் பாக் கு மாற்றி மகாரூன் வடிவில் பைப் செய்யவும்

குறிப்பு :- 1) முட்டை அறை வெப்பநிலையில் இருப்பது அவசியம் 2) முட்டையின் வெள்ளை பிரித்து எடுக்கும்போது கவனமாக மஞ்சள் கலவாமல் பிரித்துஎடுப்பது அவசியம் 3) பீட்டர் மற்றும் பத்தரத்தில் தண்ணீர் இருக்க கூடாது டிரை ஆக இருக்கவேண்டும்