प्रथम दही चार-पाच तास सुती कपड्यात बांधून ते टांगून ठेवावे. चक्का तयार होतो. केसर थोड्या कोमट दूधात भिजत ठेवावे. काजू बदाम पिस्त्याचे काप करून घ्यावे. वेलची जायफळ ची पूड करून घ्यावी.

एका भांड्यामध्ये तयार चक्का साखर एकत्र करून चांगले मिक्स करून घ्या त्यामध्ये थोडे दूध घातले तरी चालेल चांगले एकत्र मिक्सर झाले की त्याचे दोन भाग करा एका भागामध्ये केसर मिश्रित दूध घाला आणि एका भागांमध्ये जायफळ वेलची पूड घाला दोन वेगवेगळ्या फ्लेवरचे श्रीखंड तयार होतात

नंतर काचेच्या ग्लासमध्ये दुधात बुडवून घेतलेले कुकीज खाली तळाशी ठेवा. त्यावर जायफळ, वेलची पूड घालून केलेले श्रीखंड घालून घ्या. नंतर त्यावर काजू बदाम घाला. परत त्यावर कुकीज ठेवून श्रीखंड घालून घ्या. त्यावर गुलाबाच्या पाकळ्या घालून घ्या. परत काजू बदाम घालून नंतर त्यावर केशर मिश्रित श्रीखंड घालून घ्या. वरतून केसर आणि पिस्ता ने सजवून घ्या.

अशा पद्धतीने सजवून ते ग्लास एक-दोन तासासाठी फ्रीजमध्ये सेट करायला ठेवा. नंतर ते सर्व करा. चवीला अतिशय उत्कृष्ट असा हा पदार्थ तयार होतो. फ्युजन असला तरी खूप छान लागतो नक्की करून बघा. "फ्युजन श्रिखंड तिरामिसू".....