Otak-otak bakar

Name: Otak-otak bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg fillet ikan, haluskan; 75 gram/7 SDM tepung tapioka; 3 siung bawang merah, haluskan; 1 siung bawang putih besar, haluskan; 1/2 sdt ladaku merica bubuk; 1 butir putih telur; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa/msg; 1 sdt gula pasir; 1 sachet santan kara; 1/2 gelas kecil/100ml air dingin; Daun bawang tanpa batang iris halus; 1 ikat Daun pisang, panaskan di kompor, lap

Dapur Calon Istri Idaman @ikidapuranku

Semarang

One day... tiba-tiba datangnya sidia dari masalalu bawa ikan kerapu wkwk aduh ngapain sih ni orang 🤣😌 yaudah terima aja dah mana banyak lagi ikannya aku fillet sebagian dibuat otak-otak dan siomay sisanya beserta tulangnya kubuat pindang serani yang seger banget💕

Lebih banyak

Otak-otak bakar

Dapur Calon Istri Idaman @ikidapuranku

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgfillet ikan, haluskan
75gram/7 SDM tepung tapioka
3 siungbawang merah, haluskan
1 siungbawang putih besar, haluskan
1/2 sdtladaku merica bubuk
1 butirputih telur
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa/msg
1 sdtgula pasir
1 sachetsantan kara
1/2gelas kecil/100ml air dingin
Daun bawang tanpa batang iris halus
1 ikatDaun pisang, panaskan di kompor, lap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 per 1 tepung tapiokanya masukin terakhir
2

Tuang 1 sdm adonan ke daun pisang yang sudah dilayukan di kompor dan sudah di lap
3

Bakar diatas teflon dengan api sangat kecil, mau di kukus dulu juga gapapa
4

Sajikan bersama saus kacang, selamat mencoba cinta 💕