Nasi Goreng Sederhana

Name: Nasi Goreng Sederhana
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring nasi putih (didiamkan semalam di kulkas lbh bagus); 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 2 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit (sesuai selera); 1/2 sdt terasi; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1-2 sdm kecap manis; Topping sesuai selera (saya pakai telur & pete)

Billa Bening Sari @billabening

Yogyakarta

Nasi goreng favorit sekeluarga. Bahannya sangat sederhana, tapi rasanya luar biasa. Topping sangat bisa divariasi. Basic dari nasi gorengnya sendiri udah enak, ditambah dengan tekstur nasi yg pera & ada aroma smokeynya. Beuhh nikmat. Kuncinya ada di cara masaknya. Yukk ikutin step-stepnya 😉

Lebih banyak

Nasi Goreng Sederhana

Billa Bening Sari @billabening

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 piringnasi putih (didiamkan semalam di kulkas lbh bagus)
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri
2 buahcabai merah
2 buahcabai rawit (sesuai selera)
1/2 sdtterasi
1/2 sdtkaldu bubuk
1-2 sdmkecap manis
Topping sesuai selera (saya pakai telur & pete)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua topping terlebih dahulu (boleh telur orak arik, sosis, bakso, pete, ayam, dll) lalu sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, terasi, dan kaldu bubuk
3

Tumis bumbu halus dengan API KECIL hingga matang agar tidak pengar (sambil diaduk agar tidak gosong)
4

Setelah bumbu matang, masukkan nasi & kecap, aduk hingga rata menggunakan API BESAR
5

Pastikan terus diaduk agar tidak gosong
6

Setelah tekstur nasi mengering & muncul aroma smokey, KECILKAN API
7

Icip-icip, bila kurang garam/gula boleh ditambah sesuai selera
8

Masukkan topping & aduk-aduk sebentar
9

Matikan api, nasi goreng siap dihidangkan