Tempe Katsu

Name: Tempe Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak/papan tempe uk sedang; 2 sdm tepung; 2 bawang putih; Secukupnya garam, kaldu, lada, air; Tepung Panir; Saus katsu; 1/2 bawang bombai; 4 cabe rawit iris serong (bisa skip); 2 sdm saus tiram; 2 sdm saos extra pedas; 250 ml air; Garam dan kaldu

tanti sayonodiharjo @tsayonodiharjo

Yogyakarta

Cemilan bisa, lauk bisa
#cookpadindonesia
#kookpadcommumity_yogyakarta
#tempe
#katsu

Lebih banyak

Tempe Katsu

tanti sayonodiharjo @tsayonodiharjo

Yogyakarta

Cemilan bisa, lauk bisa
#cookpadindonesia
#kookpadcommumity_yogyakarta
#tempe
#katsu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1kotak/papan tempe uk sedang
2 sdmtepung
2bawang putih
Secukupnyagaram, kaldu, lada, air
Tepung Panir
Saus katsu
1/2bawang bombai
4cabe rawit iris serong (bisa skip)
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaos extra pedas
250 mlair
Garam dan kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat saus : iris bawang bombai dan cabe, lalu tumis sampai harum. Masukan Saus tiram dan saos pedas lalu campur menjadi satu. Masukan air dan masak sampai saus agak mengental. Sisihkan.
2

Iris tempe dengan ukuran memanjang. Lalu rebus kurang lebih 6menit. Tiriskan, dan agak dipenyet/pipihkan menggunakan sendok agak besar.
3

Haluskan bawang putih, garam, lada, kaldu, lada. Lalu masukan tepung terigu dan air. Jangan terlalu kental. Masukan tempe lalu lumuri dengan adonan tepung dan gulingkan di panir. Lakukan terus menerus sampai habis dan masukan ke kulkas kurleb 1 jam. Goreng dengan minyak panas.