Source : hj. Tintin Purnama Sari

Meolah yang simple tapi enak, talam dua warna tapi saya skip wijennya karena ga keliatan juga n anak2 ga doyan

‘Kue Talam’ adalah salah satu jenis makanan atau biasa dikategorikan sebagai jajanan / camilan tradisional Indonesia. Hampir di seluruh wilayah Indonesia mengenal kue ini.
 
Kue ini dikenal tak lepas dari sejarah Betawi. Kue yang diduga berumur lebih dari 500 tahun ini ternyata banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa. Kata "kue" berasal dari kata serapan dari Bahasa Kokkian: 粿 koé.

Ciri khas kue ini adalah bertekstur lentur dan lengket yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi

Pada jaman dahulu, kue ini tidak memiliki banyak varian seperti saat ini. Disebut ‘Kue Talam’ karena adonan kue ini dicetak pada loyang bulat atau ‘Talam’.  Ada juga yang menyebut ‘Talam” itu berarti baki atau nampan.

Namun, dengan berkembangnya zaman sekarang ini, kue talam memiliki beberapa variasi baik warna maupun rasanya. Diantaranya adalah talam pandan, kentang, labu kuning, jagung dan ubi ungu. Ada pula yang membuatnya dengan varian aneka buah-buahan misalnya pisang, durian, nangka, jeruk, mangga, dan lainlain. Salah satunya jadi talam abon like this💕

#PosbarMerdeka
#MenoeTempoDoeloe
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2