Ikan dencis sarden home made

Name: Ikan dencis sarden home made
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan dencis; Minyak untuk menggoreng; 1 bh bawang bombay; 3 sdm saus tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; 50 ml Air; 8 bh cabe merah kriting; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh tomat merah; 1 cm jahe

Dapur Rose @dapur_rose

Pontianak

Yuk masak sarden rumahan, dengan bumbu yang ada di dapur

Lebih banyak

Ikan dencis sarden home made

Dapur Rose @dapur_rose

Pontianak

Yuk masak sarden rumahan, dengan bumbu yang ada di dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgikan dencis
Minyak untuk menggoreng
1 bhbawang bombay
3 sdmsaus tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
50 mlAir
Bumbu halus:
8 bhcabe merah kriting
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhtomat merah
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus ikan yg sudah dibersihkan & ditaburi garam, perasan jeruk nipis/jeruk asam selama 10 menit. Dinginkan.
2

Setelah dingin, goreng ikan sebentar saja, jangan terlalu lama/kering (saya goreng dulu supaya ikan tahan sampai besok 😊) boleh tidak digoreng juga
3

Tumis bawang bombay, masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hingga harum
4

Masukkan saus tomat, tumis sampai harum, masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan garam, gula secukupnya (koreksi rasa)
5

Masukkan ikan kedalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan