Teri (Panggang) & Cumi Asin (Rebus) Tomat Ijo

Name: Teri (Panggang) & Cumi Asin (Rebus) Tomat Ijo
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr cumi asin; 2 genggam teri; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sdm minyak; Garam; Gula; Kaldu jamur; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah tomat ijo; 6 buah cabai merah besar; 6 buah cabai keriting (saya gak pakai); 1 buah sereh

Lost Kitchen @lost_kitchen

Germany

Kali ini menu setengah diet kali ya 🤭 kenapa? Soalnya terinya gak di goreng tapi dipanggang dan menumisnya hanya pake 1 sdm minyak saja.

Rasanya gimana? Tetep mantul!!!! Kenapa? Karena tomatnya melimpah plus pake lengkuas dan sereh yang di tumis dulu sebelum menumis bawang.

Pas banget nih menunya dimakan pake nasi panas!!! Yuk mari dicoba..

Kali ini menu setengah diet kali ya 🤭 kenapa? Soalnya terinya gak di goreng tapi dipanggang dan menumisnya hanya pake 1 sdm minyak saja.

Rasanya gimana? Tetep mantul!!!! Kenapa? Karena tomatnya melimpah plus pake lengkuas dan sereh yang di tumis dulu sebelum menumis bawang.

Pas banget nih menunya dimakan pake nasi panas!!! Yuk mari dicoba..

Lebih banyak

Teri (Panggang) & Cumi Asin (Rebus) Tomat Ijo

Lost Kitchen @lost_kitchen

Germany

Kali ini menu setengah diet kali ya 🤭 kenapa? Soalnya terinya gak di goreng tapi dipanggang dan menumisnya hanya pake 1 sdm minyak saja.

Rasanya gimana? Tetep mantul!!!! Kenapa? Karena tomatnya melimpah plus pake lengkuas dan sereh yang di tumis dulu sebelum menumis bawang.

Pas banget nih menunya dimakan pake nasi panas!!! Yuk mari dicoba..

Kali ini menu setengah diet kali ya 🤭 kenapa? Soalnya terinya gak di goreng tapi dipanggang dan menumisnya hanya pake 1 sdm minyak saja.

Rasanya gimana? Tetep mantul!!!! Kenapa? Karena tomatnya melimpah plus pake lengkuas dan sereh yang di tumis dulu sebelum menumis bawang.

Pas banget nih menunya dimakan pake nasi panas!!! Yuk mari dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

50 grcumi asin
2 genggamteri
1 ruaslengkuas geprek
1 sdmminyak
Garam
Gula
Kaldu jamur
Bumbu iris:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahtomat ijo
6 buahcabai merah besar
6 buahcabai keriting (saya gak pakai)
1 buahsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ikan teri sebanyak 2 kali agar tidak terlalu asin. Panaskan oven 150 derajat. Panggang ikan teri 10-15 menit.
2

Cuci bersih cumi asin. Potong sesuai selera. Rebus cumi asin diair mendidih sebentar saja, 2-3 menit cukup. Tiriskan. (Supaya amis dari cumi hilang)
3

Siapkan bumbu iris.
4

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukan lengkuas geprek dan sereh. Tumis hingga wangi.
5

Masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga sedikit layu dan wangi.
6

Lalu masukan cabai. Tumis sebentar, kemudian masukan tomat dan tambahkan garam gula dan kaldu jamur. Masak hingga tomat sedikit layu.
7

Masukan cumi dan teri. Tumis sebentar agar bumbu meresap.