Korean Garlic Cheese Bread
Latah sama si roti viral.. Resep roti dari "sobat dapur" , resep filling dan olesan modifikasi dari ngulik sana sini dan akhirnya ketemu yg pas di lidah sy..
Korean Garlic Cheese Bread
Latah sama si roti viral.. Resep roti dari "sobat dapur" , resep filling dan olesan modifikasi dari ngulik sana sini dan akhirnya ketemu yg pas di lidah sy..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Roti:
- 2
Campurkan semua bahan kering
- 3
Masukan telur dan es batu halus, mixer dengan pengaduk khusus roti (ulir) kecepatan rendah, sampai adonan menggumpal
- 4
Masukan margarin dan garam, Mixer kembali, kalau kuatir kekuatan mixer maka uleni pakai tangan sampai adonan Kalis, takaran es/air kira2 yaa ukuran hanya utk patokan sj.
- 5
Setelah adonan Kalis istirahatkan 10 menit ditutup plastik, kemudian timbang 70 gram diamkan kembali 10 menit, kemudian padatkan dan bulatkan rapi adonan dan diamkan kembali 30-60 menit sampai besar mengembang
- 6
Oven disuhu 150°c selama 10 menit hingga kecoklatan, sesuaikan dgn oven masing-masing
- 7
Filling:
- 8
Campur semua bahan aduk rata dan masak di api kecil hingga meletup-letup dgn tingkat kekentalan yg diinginkan
- 9
Olesan:
- 10
Cairkan butter dan beri bawang putih parut, setelah dingin masukan semua bahan, aduk rata
- 11
Roti yg sudah matang di belah bagi 6 tetapi tdk sampai patah
- 12
Lumuri tiap bagian dlm roti dgn bahan olesan sedikit kemudian isi dengan bahan filling tadi agar mudah gunakan piping bag
- 13
Olesi dengan bahan olesan hingga rata
- 14
Panggang di suhu 140°c selama 10 menit utk mematangkan filling dan olesan..
- 15
Nikmat disajikan hangat.. 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar