Semur daging kentang ☘️🌶

Name: Semur daging kentang ☘️🌶
Yield: 45 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging; 2 buah kentang; 7 siung bwg merah; 5 siung bwg putih; 2 cabe merah; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt merica sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdm air asam jawa; 1 butir gula merah; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 buah sereh geprek; 2 sdm kecap manis; Secukupnya minyak utk menumis

Nince124 @nince124

Bogor

Semur daging kentang ☘️🌶

Nince124 @nince124

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 porsi

1/2 kgdaging
2 buahkentang
Bumbu halus
7 siungbwg merah
5 siungbwg putih
2cabe merah
3 butirkemiri sangrai
1 sdtmerica sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmair asam jawa
1 butirgula merah
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu tambahan
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 buahsereh geprek
2 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging cuci tiriskan. Kupas kentang, potong 1 kentang jd 8 bagian, rendam tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tambahkan air masukkan daging. Masak daging hingga empuk, masukkan kentang. Tunggu hingga kentang empuk
3

Koreksi rasa, sajikan dg taburan daun bwg dan bwg goreng