Cá đối kho cà
Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng cũng rất đưa cơm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá đối cắt khúc, rửa sạch với muối trắng và chanh tươi để khử mùi tanh. Sau đó ướp cá đối, cà chua bổ múi cau với hành tím, tỏi, ớt, 1 mcf bột ngọt, 1 mcf đường, 1 mcf hạt nêm, 2 mc nước mắm và dầu ăn. Ướp cá trong 30 phút cho cá thấm đều.
- 2
Làm nóng xoong, cho dầu ăn và 2 mcf đường vào để tạo màu cánh gián. Sau đó cho cá đã ướp và kho. Để cá thấm đều tầm 5 phút thì cho nước lọc vào ngập cá, đun sôi đến khi nước cà sệt lại, có thể nêm thêm tuỳ khẩu vị mỗi nhà.
- 3
Tắt bếp, múc cá ra đĩa và cho thêm hành lá tuỳ thích.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13474585
Bình luận