Gà rán và salad bắp cải kiểu Nhật 🐓🇯🇵
Inspired by Tokyo Midnight Diner series 🍱
Gà rán và salad bắp cải kiểu Nhật 🐓🇯🇵
Inspired by Tokyo Midnight Diner series 🍱
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà thái miếng vừa ăn (khoảng 4 đốt ngón tay vuông), ướp cùng: 2 tbs mật ong, 2 tbs nước mắm, 1 tbs nước tương, 1 tbs bột tỏi, 1 tbs bột hành, 1 tbs dầu mè. Trộn đều ướp ít nhất 30’.
- 2
Đổ hết nước gia vị hoặc cho gà sau khi ướp ra bát khác, cho 5 tbs potato starch hoặc cứ cho lượng bột vào trộn đều đến khi thấy gà được bọc trong bột đủ. Rán trong nồi cho ngập dầu lửa to, nên rán sơ lần 1 rồi trước khi ăn rán lại lần 2 sẽ ngon hơn.
- 3
Làm salad: bắp cải bỏ lá già, nạo sợi. Cà rốt nạo sợi. Nếu thích có thể thêm hành tây. Làm nước sốt: 1 tbs sữa, 6 tbs mayonnaise, 1/2 tbs đường, 1 tbs nước cốt chanh, 1/2 tbs muối, 1/2 tbs dầu olive. Trộn hỗn hợp nước sốt với bắp cải cà rốt. Salad nên trộn rồi ăn ngay, không để lâu.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)