Nugget Udang (Non MSG)

Name: Nugget Udang (Non MSG)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang kupas; 1 butir telur; 1 buah wortel (potong dadu kecil2); sesuai selera daun bawang; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 3 siung bawang putih; Bahan Pelapis:; 1 butir telur; Tepung panir / roti

Renitha @cook_5899498

Nugget Udang (Non MSG)

Renitha @cook_5899498

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

5 porsi

250 gramudang kupas
1 butirtelur
1 buahwortel (potong dadu kecil2)
sesuai seleradaun bawang
2 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica
3 siungbawang putih
Bahan Pelapis:
1 butirtelur
Tepung panir / roti

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Haluskan udang beserta telur, bawang putih, gula, garam dan merica. (Saya pakai blender)
2

Setelah halus, campurkan wortel, daun bawang dan tepung terigu. Aduk rata dengan sendok.
3

Pindahkan adonan ke pinggan anti panas. Kukus selama kurang lebih 25 menit.
4

Setelah dingin, potong2 nugget sesuai selera.
5

Kocok lepas telur untuk pelapis. Masukkan adonan nugget ke dalam telur, lalu balurkan ke tepung roti/panir. Tekan2 tepung panir hingga melekat ke adonan nugget (atau bisa didiamkan di lemari es selama 30 menit agar tepung tidak rontok saat digoreng)
6

Goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan.