Ayam goreng sereh

Name: Ayam goreng sereh
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam; 1 sdm maizena; 1/2 sdm terigu; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 5 batang serai; 8 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Air

Bernida Goin @bernidagoin

Jakarta

Resep dari chef Martin Praja..
Enak banget dimakan pakai nasi liwet dan sambal terasi

Lebih banyak

Ayam goreng sereh

Bernida Goin @bernidagoin

Jakarta

Resep dari chef Martin Praja..
Enak banget dimakan pakai nasi liwet dan sambal terasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 orang

250 grfillet ayam
1 sdmmaizena
1/2 sdmterigu
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Bumbu halus
5 batangserai
8 buahbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
2

Masukan sereh, bawang merah, bawang putih dan air ke dalam blender. Blender hingga halus.
3

Masukan bumbu halus ke dalam ayam, lalu tambahan maizena, terigu, kaldu jamur, garam, saus tiram
4

Marinasi selama kurang lebih 15-30 menit
5

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan