Soto Bening Daging Sapi Khas Jogja

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Alhamdulillah ala kulli hal.

Sehat, sukses, berkah melimpah rizkinya dan bahagia selalu untuk teman-teman semua.

Source: @cook_6349447 , 🙏

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdenfancinta
#masakituibadah

Soto Bening Daging Sapi Khas Jogja

Alhamdulillah ala kulli hal.

Sehat, sukses, berkah melimpah rizkinya dan bahagia selalu untuk teman-teman semua.

Source: @cook_6349447 , 🙏

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdenfancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 300 gdaging sapi
  2. 200 gdaging jeroan dan tetelan
  3. 300 gtulang sumsum
  4. 2,5 literair
  5. 2 sdmgaram
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 2 sdmgula jawa
  8. 4 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 ruasjahe dimemarkan
  11. 2 batangserai dimemarkan
  12. 3 cmlengkuas dimemarkan
  13. Bumbu Halus:
  14. 10 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 3 siungkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. Pelengkap:
  21. 200 gtauge rebus
  22. 200 gkol revus
  23. 200 gsoun
  24. Irisandaun tomat
  25. Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

    Rebus daging selama 5 menit. Tiriskan. Iris kecil.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Sampai harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan daging, tambahkan air. Rebus sampai daging empuk.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tata dalam mangkuk nasi, soun, tauge, daun seledri dan daun kol. Taburi dengan kuah dan daging. Taburi dengan bawang goreng.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal. Disertai dengan senyum, cinta dan doa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa