Pasta & salmon salad

Name: Pasta & salmon salad
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr makaroni elbow; 200 gr filet ikan salmon; 1 buah paprika merah, iris memanjang tipis; 1 batang wortel, kupas, iris korek api tipis; 4 lembar selada, iris tipis; 2 batang besar seledri, iris tipis; 2 sdm air jeruk lemon; 6-8 sdm mayonaise; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica

MIA @miakhotimah

Geneva, Swiss

Salmon bisa diganti udang ya. Pakai udang ukuran sedang, kupas, hilangkan ekor dan kepalanya. Didihkan air, kasi garam sedikit. Kl sdh mendidih masukkan udang. Aduk cukup sampai udang berubah warna dan membentuk huruf C. Angkat, rendam dengan air es. Tiriskan. Sisihkan.

Lebih banyak

Pasta & salmon salad

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmakaroni elbow
200 grfilet ikan salmon
1 buahpaprika merah, iris memanjang tipis
1 batangwortel, kupas, iris korek api tipis
4 lembarselada, iris tipis
2 batangbesar seledri, iris tipis
Saus
2 sdmair jeruk lemon
6-8 sdmmayonaise
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak filet ikan salmon dengan microwave selama 1 menit. Keluarkan, lalu balik. Masak lagi 1 menit. Keluarkan. Cek apakah sdh sepenuhnya matang. Jika belum, masak lg dg microwave per 30 detik hingga matang. Tiriskan dari airnya. Dinginkan. Jika tdk ada microwave, kukus saja ikannya smp matang, tiriskan, dinginkan.
2

Suwir2 ikan salmon.
3

Rebus makaroni hingga tingkat keempukan yg disuka. Tiriskan, rendam dg air es. Tiriskan.
4

Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk2. Cicipi rasanya. Tambahkan bahan untuk menyesuaikan rasa.
5

Campur semua bahan salad di mangkuk besar. Tuangi saus. Aduk2. Simpan di kulkas sampai saat disajikan. Sajikan dingin.