Pizza Empuk tanpa ulen
Diambil dan disesuaikan dari resep pizza teflon devina hermawan (https://youtu.be/2HoRrouivlI)
Pizza Empuk tanpa ulen
Diambil dan disesuaikan dari resep pizza teflon devina hermawan (https://youtu.be/2HoRrouivlI)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Adonan:
- 2
Campur air hangat, gula dan ragi, aduk dan diamkan 5 menit
- 3
Masukkan madu, minyak dan garam ke campuran air, aduk rata
- 4
Campur tepung dan campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
- 5
Siapkan alas, rolling pin dan loyang, lumuri minyak pada alat. Tuang adonan yg telah dicampur ke alas dan uleni sedikit saja biar permukaannya halus, tambahi minyak ke alat bila lengket
- 6
Bagi 2 adonan dan ratakan bentuk pipih dengan rolling pin dan dimasukkan ke loyang, tekan pinggiran adonan di loyang untuk membuatnya agak lebih tinggi dari tengah agar sauce tidak luber. Tutup adonan dalam loyang dengan kain bersih, sambil menyiapkan topping
- 7
Siapkan Topping:
- 8
Iris topping sesuai selera, sisihkan
- 9
Siapkan Sauce:
- 10
Campur sauce tomat/ pure tomat dengan keju, gula, garam dan oregano, aduk rata dan cicipi tingkat manis dan gurihnya, sisihkan
- 11
Pizza Time:
- 12
Panaskan oven ke suhu 220 C
- 13
Pindahkan adonan dari loyang ke teflon dan panggang di teflon sebentar sampai dasar agak mengeras. (bisa skip)
- 14
Pindahkan kembali ke loyang, tusuk2 permukaan dengan garpu:
- 15
Lumuri permukaan dengan Sauce Pizza, kemudian tutup sauce dengan keju parut / slice, tata topping diatasnya, dan tutupi kembali dengan Keju
- 16
Panggang di oven 15-20 menit (tergantung oven)
- 17
Setelah matang angkat dan lumuri pinggiran pizza dengan sedikit minyak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar