Κότσι στην λαδόκολλα

Name: Κότσι στην λαδόκολλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κότσια χοιρινά; 1 κουταλιά του γλυκού θυμάρι; 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη; 2 σκελίδες σκόρδο; 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σε σκόνη; 1/2 κουταλιά του γλυκού μέλι; 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα; Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες

Μαρία Τσιγάρα @tsigara_maria2

#2020

Δες περισσότερα

Κότσι στην λαδόκολλα

Μαρία Τσιγάρα @tsigara_maria2

Υλικά

2κότσια χοιρινά
1 κουταλιά του γλυκούθυμάρι
1 κουταλιά του γλυκούρίγανη
2 σκελίδεςσκόρδο
1/2 κουταλιά του γλυκούσκόρδο σε σκόνη
1/2 κουταλιά του γλυκούμέλι
1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1πορτοκάλι κομμένο σε φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το σκόρδο και αλείφουμε το κότσι.
2

Κάνουμε τρύπες στο κρέας και μπήγουμε το σκόρδο αφού το έχουμε κόψει σε κομματάκια
3

Βάζουμε το κότσι στην λαδόκολλα και βάζουμε από πάνω τις φέτες πορτοκαλιού
4

Τυλίγουμε την λαδόκολλα σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180°C για 2 1/2 ώρες