Pek Cam Ke (Ayam Rebus)

Name: Pek Cam Ke (Ayam Rebus)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung utuh; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada; secukupnya Minyak Wijen; sesuai selera Kecap Asin (Saya Pakai Cap Angsa); sesuai selera Bawang putih goreng

Hanny Theresia @cook_20585983

Karena mau membuat kaldu utk Nasi Hainam kesukaan anak". Jadi sekalian tercipta pek cam ke.

Lebih banyak

Pek Cam Ke (Ayam Rebus)

Hanny Theresia @cook_20585983

Karena mau membuat kaldu utk Nasi Hainam kesukaan anak". Jadi sekalian tercipta pek cam ke.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorayam kampung utuh
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak Wijen
sesuai seleraKecap Asin (Saya Pakai Cap Angsa)
sesuai seleraBawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam. Tusuk" pakai garpu (supaya bahan lumuran menyerap sampai ke dalam daging). Lumuri bagian luar & dalam ayam dengan : garam, kaldu jamur, lada & minyak wijen.
2

Iris tipis bawang putih & jahe. Masukan ke bagian dalam ayam. Ratakan.
3

Masukan kulkas paling cepat 2 jam. Saya semalaman. Spy bumbu benar" meresap.
4

Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih masukan ayam. Masak sampai ayam matang. Potong"ayam sesuai selera. (Kalau saya di suwir. Supaya anak" gampang memakannya.) Siram minyak wijen & kecap asin. Taburi dengan bawang putih goreng.
5

Kuah rebusan ayam bisa di gunakan utk membuat nasi hainam. Atau kuah bakso.