Asem asem daging buncis

Name: Asem asem daging buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi berlemak; 250 gram buncis, potong2; 7 buah belimbing wuluh, potong2; 3 buah tomat hijau, potong2; 2 buah cabai merah besar, potong2; 2 buah cabai hijau besar, potong2; 15 cabai rawit utuh; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm gula merah; 3-4 sdm kecap manis; Secukupnya garam dan lada bubuk; 1500 ml air; Bumbu iris:; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih

Susi Agung @cook_2626288

(Kamis, 27 Agustus 2020)

Ini adalah masakan minggu lalu, asem2 daging buncis favorit saya, rasanya enak banget, komplit ada gurih, manis, asem dan pedas, endolita deh 👌.

(Kamis, 27 Agustus 2020)

Ini adalah masakan minggu lalu, asem2 daging buncis favorit saya, rasanya enak banget, komplit ada gurih, manis, asem dan pedas, endolita deh 👌.

Lebih banyak

Asem asem daging buncis

Susi Agung @cook_2626288

(Kamis, 27 Agustus 2020)

Ini adalah masakan minggu lalu, asem2 daging buncis favorit saya, rasanya enak banget, komplit ada gurih, manis, asem dan pedas, endolita deh 👌.

(Kamis, 27 Agustus 2020)

Ini adalah masakan minggu lalu, asem2 daging buncis favorit saya, rasanya enak banget, komplit ada gurih, manis, asem dan pedas, endolita deh 👌.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi berlemak
250 grambuncis, potong2
7 buahbelimbing wuluh, potong2
3 buahtomat hijau, potong2
2 buahcabai merah besar, potong2
2 buahcabai hijau besar, potong2
15cabai rawit utuh
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, memarkan
1 sdmair asam jawa
1 sdmgula merah
3-4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram dan lada bubuk
1500 mlair
Bumbu iris:
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, lanjutkan merebus daging sampai daging setengah empuk, angkat daging lalu potong2, masukkan kembali ke dalam air rebusan
2

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawnag putih sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk2 sampai matang, angkat lalu tuang bumbu ke dalam rebusan daging.
3

Panaskan kembali rebusan daging, bumbui garam, gula merah, air asam jawa, lada bubuk dan kecap manis, lanjutkan merebus, masukkan buncis, semua cabai, tomat hijau dan belimbing wuluh, aduk2 sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.