Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam; 50 gr Kulit ayam; 1 btr Putih telur; 2 btr Bawang putih; 9 sdm Tepung sagu; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1/4 sdt Kaldu jamur; 3 sdm Es batu; 2 sdt Saus tiram; 2 sdt Minyak wijen; 2 sdt Kecap asin; 1 btg Wortel, serut (me : skip krn ga pny); Secukupnya Kulit Dimsum / kulit pangsit

Mama Nadine @Mama_Nadine01

surabaya

Source by Chef Devina Hermawan

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Mama Nadine @Mama_Nadine01

surabaya

Source by Chef Devina Hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging ayam
50 grKulit ayam
1 btrPutih telur
2 btrBawang putih
9 sdmTepung sagu
1/2 sdmGaram
1 sdmGula
1/4 sdtKaldu jamur
3 sdmEs batu
2 sdtSaus tiram
2 sdtMinyak wijen
2 sdtKecap asin
1 btgWortel, serut (me : skip krn ga pny)
SecukupnyaKulit Dimsum / kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.
2

Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
3

Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.Kukus siomay 15-20 menit.
4

Dimsum siap disajikan.