Ướp hành, tỏi, gừng, xả, ớt cùng vịt và nước mắm, súp, một chút đường

Thắng đường sau đó cho vịt vào đảo, đổ thêm chút nước hầm như. nêm gia vị cho vừa ăn

Sau khi thịt nhừ, nước vịt đặc sánh, múc ra bát thêm chút hạt tiêu và gừng thái sợi

Khi ăn đảo đều món ăn cho hương vị hoà quyện