Cách nấu nước dùng cho món chay
Với cách nấu này, nước dùng cực kì thanh ngọt và có thể dùng chế biến nhiều món khác nhau: bún, canh, lẩu, mì, miến, hoành thánh,...
#bepvang #vaobepvuive
Cách nấu nước dùng cho món chay
Với cách nấu này, nước dùng cực kì thanh ngọt và có thể dùng chế biến nhiều món khác nhau: bún, canh, lẩu, mì, miến, hoành thánh,...
#bepvang #vaobepvuive
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ đậu mài nhuyễn. Boaro cắt khúc.
- 2
Cho nước vào nồi nấu củ đậu boaro đến khi sôi lăn tăn thì cho rễ ngò vào, nấu thêm 15p tắt bếp. Do đã mài nên củ đậu nhanh chín, nấu nhanh để giữ chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
- 3
Lọc xác qua rây.
- 4
Nước dùng trong vắt. Màu vàng do mình chụp dưới nắng.
- 5
Đổ thêm nước dừa tươi vào nước dùng rồi nấu các món nước. Nêm thêm muối.
- 6
Công thức trên có thể scale up để nấu nhiều lượng nước dùng hơn, sau đó chia hộp, để ngăn đông dùng dần rất tiện. Chúc bạn thành công 🌿
- 7
Lưu ý: để đông đá nước dùng hoặc sử dụng lâu (từ trưa đến tối), không nên cho bắp ngọt (bắp mỹ) vào nấu nước dùng vì dễ bị chua.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (13)