Polpetone de carne

Name: Polpetone de carne
Yield: 7-8 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g carne picada; 1 cebola picada; 2 dentes alho picados; 1 bola de mistura (pão); 50 ml leite; 1 colher de sopa pimentão doce; 1 colher de sopa sal; 1 colher de sopa oregãos; 1 ovo; 2 colheres de sopa azeite; 8 fatias finas de bacon

Cristina Bailão @cristinabailao

Bajouca - Leiria

Poupar é importante. E eu detesto estragar pão. Foi uma ótima oportunidade.
Receita italiana com um toque meu.

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Polpetone de carne

Cristina Bailão @cristinabailao

Bajouca - Leiria

Poupar é importante. E eu detesto estragar pão. Foi uma ótima oportunidade.
Receita italiana com um toque meu.

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Ingredientes

60 min

7-8 porções

500 gcarne picada
1cebola picada
2 dentesalho picados
1bola de mistura (pão)
50 mlleite
1 colher de sopapimentão doce
1 colher de sopasal
1 colher de sopaoregãos
1ovo
2 colheres de sopaazeite
8 fatiasfinas de bacon

Guardado

Instruções para cozinhares

60 min

1

Primeiro numa frigideira colocar o azeite, a cebola e os dentes de alho. Fritar até alourar. Reservar
2

Numa taça juntar todos os ingredientes mesmo a cebola e o alho à excepção do bacon. Misturar bem e formar o feitio de um lombo.
3

Numa assadeira, colocar papel vegetal e envolver o polpetone em bacon.
4

Levar ao forno a 180° C durante 40 minutos
5

Servir com salada ou ratatouille.
6

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