Acar Kuning Ikan Nila

Name: Acar Kuning Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh Kepala Ikan Nila, belah dua; 1 bh Timun, ukuran agak besar; 1 bh Wortel, ukuran agak besar; 1 lbr Daun Jeruk dan Daun Salam; 1 ruas Kencur, di geprek; Bumbu halus :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 4 bh Cabe Merah; 5 bh Cabe Rawit; 1 ruas Kencur; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 6 bh kemiri; 3 sdm Minyak Goreng; 200 ml Air

🍒Dapur Bunda Zizi🍒 @cook_16242664

Medan

Acar Kuning Ikan Nila

🍒Dapur Bunda Zizi🍒 @cook_16242664

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhKepala Ikan Nila, belah dua
1 bhTimun, ukuran agak besar
1 bhWortel, ukuran agak besar
1 lbrDaun Jeruk dan Daun Salam
1 ruasKencur, di geprek
Bumbu halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
4 bhCabe Merah
5 bhCabe Rawit
1 ruasKencur
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
6 bhkemiri
3 sdmMinyak Goreng
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Ikan Nila, beri sedikit garam, lalu goreng, matang, sisihkan.
2

Cuci bersih timun dan wortel, potong2 sesuai selera.
3

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi. Masukkan kencur yg sdh digeprek, daun jeruk, daun salam. Beri garam dan penyedap secukupnya.
4

Masukkan air nya sedikit demi sedikit, lalu masukkan kepala ikan nila yg sdh digoreng tadi, aduk2 sebentar. Lalu masukkan potongan timun dan wortel, masak hingga mendidih.
5

Icip rasa, matang dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😁🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🍒Dapur Bunda Zizi🍒 @cook_16242664

pada 01 September 2020 05.54

Medan

🥦 Masak ataupun Baking adalah obat mujarab untuk menghilangkan "Kegalauan" 😅😁 karna klo udah pegang loyang & baloonwisk, terlampiaskan lah semuanya 🌽🌶️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Kepala Ikan Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya