Kepiting Saus Padang

Name: Kepiting Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-Bahan:; 1 kg Kepiting; 2 gelas Air; 2 sdm Saus Tiram; 4 sdm Saus Tomat; 2 sdm Saus Sambal; Secukupnya Masako; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Bumbu:; 1 buah Bombay; 5 buah Cabe Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 5 buah Cabe Rawit; 1 batang Daun Bawang

Anita Putri @cook_5090776

Bali

Ini kepiting telur jadi sausnya kental banget, super enak 😊

Lebih banyak

Kepiting Saus Padang

Anita Putri @cook_5090776

Bali

Ini kepiting telur jadi sausnya kental banget, super enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:
1 kgKepiting
2 gelasAir
2 sdmSaus Tiram
4 sdmSaus Tomat
2 sdmSaus Sambal
SecukupnyaMasako
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Bumbu:
1 buahBombay
5 buahCabe Merah
4 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
5 buahCabe Rawit
1 batangDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dengan garam dan jeruk nipis, buang insang dan cangkang. Geprek kaki kepiting menggunakan anak batu gilingan supaya pecah tapi jangan sampai hancur (lihat contoh digambar)
2

Rebus kepiting hingga matang lalu tiriskan
3

Iris semua bumbu
4

Tumis semua bumbu dengan margarin
5

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, masako, gula dan garam
6

Cicip rasanya, jika sudah pas masukkan kepiting
7

Aduk rata sampai bumbu meresap
8

Kepiting saus padang siap dihidangkan