Ribs Fenyang Vinegar

Name: Ribs Fenyang Vinegar
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg iga sapi (rebus empuk); 120 ml Fen Yang Vinegar; 3 sdm kwong cheong thye light soy sauce; 1 sdm kwong cheong thye dark soy sauce; 100 ml arak berak; 2 sdm minyak sayur; 2 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay iris tipis; 50 gr brown sugar; 2 sdm saos tiram; 1 ruas jahe iris tipis; 500 ml air kaldu; Taburan; 1 batang daun bawang iris

Linawati_89 @cook_19475094

Jakarta

Saya dapat resep dari Chef Beatrix Mci4

Lebih banyak

Ribs Fenyang Vinegar

Linawati_89 @cook_19475094

Jakarta

Saya dapat resep dari Chef Beatrix Mci4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1.5 kgiga sapi (rebus empuk)
120 mlFen Yang Vinegar
3 sdmkwong cheong thye light soy sauce
1 sdmkwong cheong thye dark soy sauce
100 mlarak berak
2 sdmminyak sayur
2 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay iris tipis
50 grbrown sugar
2 sdmsaos tiram
1 ruasjahe iris tipis
500 mlair kaldu
Taburan
1 batangdaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masak iga sapi sampai empuk, sisihkan... (me = saya pisahkan kaldu nya dengan iganya)
2

Panaskan minyak sayur dalam panci masukkan bombay, bawang putih dan jahe, dan tumis sampai wangi.
3

Tambahkan iga dan Fen Yang Vinegar, dark & soysauce, dan didihkan sampai iga empuk, taburkan dengan daun bawang, sajikan