Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam tanpa kulit; 2 bh kentang (dikupas); 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 2 lbr daun salam; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt merica bulat; secukupnya Minyak goreng; sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur; Bahan marinasi ayam:; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 sdt saus tiram

Agna Vitari @agnavitarii

Pekanbaru - Riau

Makanan simpel dan kesukaannya lil dinosaurs dirumah ini. Kalau udah masak ini, suka minta nambah2 😆

Lebih banyak

Ayam Kecap

Agna Vitari @agnavitarii

Pekanbaru - Riau

Makanan simpel dan kesukaannya lil dinosaurs dirumah ini. Kalau udah masak ini, suka minta nambah2 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grdada ayam tanpa kulit
2 bhkentang (dikupas)
3 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
2 lbrdaun salam
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtmerica bulat
secukupnyaMinyak goreng
sesuai seleraGaram, gula, kaldu jamur
Bahan marinasi ayam:
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtgaram
1 sdtsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu dada ayam. Lumuri dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit, sisihkan.
2

Potong2 kentang lalu goreng. Sisihkan. Lalu goreng dada ayam yg telah dimarinasi hingga agak kecoklatan. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen. Aduk rata
4

Masukkan dada ayam dan kentang yg telah digoreng. Aduk rata dan beri sedikit air bila terlalu kental. Lalu taburi garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera
5

Sajikan hangat. Lebih enak dimakan dengan nasi putih baru tanak 🤤🤤