Βράζουμε τον τραχανά μέχρι να πιει τα υγρά του και αφήνουμε να κρυώσει.

Προσθέτουμε την φέτα τριμμένη στο χέρι, τους κρόκους, αλάτι, πιπέρι και τον δυόσμο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.

Σκεπάζουμε με ζελατίνα και τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα ή μισή ώρα στην κατάψυξη.

Πλάθουμε κροκέτες σε ότι σχήμα θέλουμε και περνάμε από αλεύρι ή σιμιγδάλι για πιο τραγανό αποτέλεσμα και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε με σαλάτα και σως της αρεσκείας μας.

Καλή όρεξη και καλή επιτυχία.