Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)

Name: Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam; 3-4 sdm minyak untuk menumis; 1 1/2-2 gelas air; 6-7 kecap manis; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya penyedap; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Yunistia @cook_17444754

Bogor

Akhirnya nulis resep lagi setelah sebulan lebih ga posting resep rumahan ala aku 😄

Lebih banyak

Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)

Yunistia @cook_17444754

Bogor

Akhirnya nulis resep lagi setelah sebulan lebih ga posting resep rumahan ala aku 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam
1 batangserai, geprek
1 lembardaun salam
3-4 sdmminyak untuk menumis
1 1/2-2 gelasair
6-7kecap manis
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyapenyedap
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 cmjahe
4 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dadu kecil (jika untuk mie ayam) Sebagiannya saya biarkan potong biasa bersama tulang. Cuci bersih & Sisihkan
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu halus, daun salam & serai sampai harum
4

Masukkan ayam & tuang air. Tambahkan kecap, lada, garam, gula & penyedap. Aduk rata & masak sampai ayamnya empuk
5

Setelah airnya mengental & ayam matang, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang (opsi). Jika ingin kuahnya agak banyak tinggal tambah air matang. Selamat menikmati 🍽