Roti Goreng
Roti goreng ini lembut sekali meskipun memakai bahan yang ekonomis. Resep lihat di YouTube @dianca Adriansyah.
Roti Goreng
Roti goreng ini lembut sekali meskipun memakai bahan yang ekonomis. Resep lihat di YouTube @dianca Adriansyah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam satu wadah (mangkok), tepung terigu protein tinggi, ragi instan, gula pasir, telur dan air. Aduk rata, air tidak harus di habiskan, karena kelembaban tepungnya berbeda-beda (me:200ml). Simpan selama 30 menit. Tutup dengan plastik wrap atau kain.
- 2
Setelah 30 menit, masukkan tepung terigu protein sedang, uleni sampai hampir kalis, masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Setelah kalis elastis, bagi adonan sesuai selera (me: 25 gr), lalu bulatkan.
- 3
Kemudian pipihkan adonan, isi dengan isian (me: ikan tongkol suwir). Bulatkan kembali, celupkan ke dalam putih telur, lalu masukkan ke dalam tepung panir. Istirahatkan kembali selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
- 4
Setelah mengembang dua kali lipat, adonan siap untuk di goreng dengan minyak panas dan api kecil. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar