Se'i Sapi Sambal Matah Asli Kupang #masakanindo 🇮🇩

Name: Se'i Sapi Sambal Matah Asli Kupang #masakanindo 🇮🇩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya daging se'i (aku pake 1/2 plastik sesuai di foto); Secukupnya minyak; 12 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit merah; 2 batang serai *bagian dalam putihnya aja; 3 lembar daun jeruk; 2 buah jeruk nipis; 1 sdt gula & garam; Minyak panas sisa tumisan se'i

Shafa Diandra @shafadiandra

Bae pulang terbang bawa daging se'i dari kupang banyak banget😫😫 Ternyata emang beneran super enak & gampang bikinnya. Dipakein apa aja enak moms. Ga pake ribet, tumis2 jadi🤣

Lebih banyak

Se'i Sapi Sambal Matah Asli Kupang #masakanindo 🇮🇩

Shafa Diandra @shafadiandra

Bae pulang terbang bawa daging se'i dari kupang banyak banget😫😫 Ternyata emang beneran super enak & gampang bikinnya. Dipakein apa aja enak moms. Ga pake ribet, tumis2 jadi🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

Tumisan se'i
Secukupnyadaging se'i (aku pake 1/2 plastik sesuai di foto)
Secukupnyaminyak
Sambal matah:
12 siungbawang merah
7 buahcabe rawit merah
2 batangserai *bagian dalam putihnya aja
3 lembardaun jeruk
2 buahjeruk nipis
1 sdtgula & garam
Minyak panas sisa tumisan se'i

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris2 bahan sambal matah *sesuai list diatas. Tambahkan gula, garam, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Lalu diamkan.
2

Iris tipis daging se'i
3

Tumis sampai 3/4 matang *ga perlu matang2 banget karena pada dasarnya daging se'i kupang ini udah diolah ketika jadi oleh2.
4

Kalau daging sudah matang, susun diatas piring. Taburi dengan irisan sambal matah, lalu tuang dengan minyak panas sisa habis tumis daging se'i tadi. Aduk rata.
5

Sambal matahnya jd makin gurih saat kena minyak sisa daging tumisan se'i😍