超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)(냉라면Cold Ramen) 的食譜成品照片

超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)(냉라면Cold Ramen)

YouTube: and 그리고Kitchen @cook_10047804

天氣熱到無法無天的時候，真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候，吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」，會讓你覺得瞬間通體舒暢。#金廚獎
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋

🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜《超簡易韓式湯冷麵作法》
(냉라면Cold Ramen)
https://youtu.be/iVUD9tq0OME

天氣熱到無法無天的時候，真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候，吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」，會讓你覺得瞬間通體舒暢。#金廚獎
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋

🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜《超簡易韓式湯冷麵作法》
(냉라면Cold Ramen)
https://youtu.be/iVUD9tq0OME

超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)(냉라면Cold Ramen)

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天氣熱到無法無天的時候，真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候，吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」，會讓你覺得瞬間通體舒暢。#金廚獎
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋

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(냉라면Cold Ramen)
https://youtu.be/iVUD9tq0OME

天氣熱到無法無天的時候，真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候，吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」，會讓你覺得瞬間通體舒暢。#金廚獎
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋

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預備食材

10分鐘

1人份

韓國泡麵 1 包
雞肉絲(可有可無) 適量
綠辣椒(不辣) 1 根
蔥 1 根
小黃瓜 1 根
冰塊適量
自製冷麵湯
水 190 ml
醋 3 湯匙
醬油 2 湯匙
泡麵調味粉 1/2 包

料理步驟

10分鐘

1

準備好所有食材
選用「安城湯麵」的原因是:
安城湯麵的湯頭不會太濃，適合用來做冷麵的湯
麵條寬度剛好，太粗做冷麵不好吃
2

小黃瓜切絲
切蔥花
切綠辣椒
食材的量可以自己做調整
因為我很喜歡吃小黃瓜，所以放特別多的小黃瓜絲
3

製作冷麵湯:
190ml的水、3湯匙醋、1湯匙糖、2湯匙醬油、½包泡麵調味粉
之後攪拌均勻
4

煮水煮麵條
(另外準備一大碗冰水)
麵煮熟後，撈到冰水裡冰鎮一下
麵條會變的Q彈有勁
5

將冰鎮過的麵條瀝掉水分，加入特製冷麵湯，冰塊、小黃瓜絲、雞肉絲、蔥花組裝在一起，就變成了好吃的韓式湯冷麵囉! 😋

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試做成品照

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發布於 2020年09月08日 06:51

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2022年01月26日 14:03

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關鍵字

簡單韓國湯品冷麵作法泡麵拉麵

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