超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)(냉라면Cold Ramen)

YouTube: and 그리고Kitchen @cook_10047804
天氣熱到無法無天的時候,真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候,吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」,會讓你覺得瞬間通體舒暢。#金廚獎
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋
🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《超簡易韓式湯冷麵作法》
(냉라면Cold Ramen)
https://youtu.be/iVUD9tq0OME
超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)(냉라면Cold Ramen)
天氣熱到無法無天的時候,真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候,吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」,會讓你覺得瞬間通體舒暢。#金廚獎
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋
🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《超簡易韓式湯冷麵作法》
(냉라면Cold Ramen)
https://youtu.be/iVUD9tq0OME
料理步驟
- 1
準備好所有食材
選用「安城湯麵」的原因是:
安城湯麵的湯頭不會太濃,適合用來做冷麵的湯
麵條寬度剛好,太粗做冷麵不好吃 - 2
小黃瓜切絲
切蔥花
切綠辣椒食材的量可以自己做調整
因為我很喜歡吃小黃瓜,所以放特別多的小黃瓜絲 - 3
製作冷麵湯:
190ml的水、3湯匙醋、1湯匙糖、2湯匙醬油、½包泡麵調味粉之後攪拌均勻
- 4
煮水煮麵條
(另外準備一大碗冰水)
麵煮熟後,撈到冰水裡冰鎮一下
麵條會變的Q彈有勁 - 5
將冰鎮過的麵條瀝掉水分,加入特製冷麵湯,冰塊、小黃瓜絲、雞肉絲、蔥花組裝在一起,就變成了好吃的韓式湯冷麵囉! 😋
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(냉라면Cold Ramen)
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