Jjukumi Bokeum (Tumis Bayi Gurita Pedas)
Masih ada bayi gurita mentah di frezzer, enaknya dibikin bumbu merah ala Korea gitu kayanya. Cari2 resep di youtube, ketemu channel OhHu. Ok akhirnya ikutin resepnya deh. Tapi ada bahan yang saya ganti karena ga ada.
Enak dan cukup pedas. Tapi sayangnya bayi gurita yang saya punya itu bener2 masih bayi banget, terlalu kecil, jadinya kurang "gigit" gitu pas dimakan. Next kalau lihat ada jual bayi gurita yang ga terlalu kecil, beli lagi kayanya.. Hehe 😁
Source : Youtube channel OhHu
Jjukumi Bokeum (Tumis Bayi Gurita Pedas)
Masih ada bayi gurita mentah di frezzer, enaknya dibikin bumbu merah ala Korea gitu kayanya. Cari2 resep di youtube, ketemu channel OhHu. Ok akhirnya ikutin resepnya deh. Tapi ada bahan yang saya ganti karena ga ada.
Enak dan cukup pedas. Tapi sayangnya bayi gurita yang saya punya itu bener2 masih bayi banget, terlalu kecil, jadinya kurang "gigit" gitu pas dimakan. Next kalau lihat ada jual bayi gurita yang ga terlalu kecil, beli lagi kayanya.. Hehe 😁
Source : Youtube channel OhHu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk : masukkan gurita lalu masukkan garam dan terigu. Remas2 gurita kurang lebih sekitar 5 menit. Ini dilakukan untuk membersihkan gurita dan membuatnya jadi empuk. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan saus, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang asin dan manis bisa tambah garam dan gula. Sisihkan.
- 3
Didihkan air, lalu masukkan gurita selama 1 menit sambil diaduk2. Angkat dan tiriskan. Hal ini dilakukan supaya nanti ketika ditumis tidak banyak air yang keluar.
- 4
Tumis bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, tumis hingga cukup layu. Masukkan campuran saus, aduk rata. Gunakan api sedang ya.
- 5
Tumis hingga saus meletup2, masukkan gurita. Besarkan api, lalu aduk2 hingga tercampur rata dan saus tidak gosong. Masukkan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata. Matikan api, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)