Ayam bakar teflon

Name: Ayam bakar teflon
Yield: 8orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam; 4 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 4 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit; Seruas jahe; Seruas kunyit; Seruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Asam jawa secukup nya; Garam; Kaldu bubuk rasa ayam; Gula jawa (krn tidak ada,sy ganti gula pasir); Kecap manis; secukupnya Mentega

Herlin Marda @cook_15963775

Ayam bakar teflon

Herlin Marda @cook_15963775

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8orang

1 kgpaha ayam
4 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 butirkemiri
4 buahcabe merah
6 buahcabe rawit
Seruasjahe
Seruaskunyit
Seruaslengkuas
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Asam jawa secukup nya
Garam
Kaldu bubuk rasa ayam
Gula jawa (krn tidak ada,sy ganti gula pasir)
Kecap manis
secukupnyaMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu... Geprek jahe Dan lengkuas. Masukkan dalam presto bersama ayam yang sudah dicuco bersih.. Tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam. Presto selama 15 menit setelah presto bunyi
2

Setelah itu matikan kompor, biarkan asap di presto hilang,
3

Panaskan teflon dan beri mentega. Masukkan ayam dan tambahkam kecap manis diatasnya (bisa skip).. Balik ayam.. Jika sudah matang siap disajikan dg nasi hangat dan sambal