Aduk semua bahan sampai kalis, bulatkan adonan dalam mangkuk tutup dengan plastik wrap atau handuk selama 1 jam. Lalu pindahkan kedalam kulkas semalaman. (8-24jam)

Keeseokan harinya kempeskan adonan, berikan sedikit tepung di alas meja, bagi rata adonan masing2 85g, bulatkan. Tutup dengan kain lalu semprotkan sedikit air agar tdk kering. Diamkan selama 15menit. Pipihkan adonan buat persegi panjang, gulung dari balian lebarnya.

Pipihkan pinggiran adonan seperti digambar, sambungnkan keujungnya, tutup dengan adonan yang pinggirnya dipipihkan tadi. Pinch sisinya, lalu simpan adonan diatas baking paper. Tutup dengan kain diamkan selama 25 menit.

Masukkan adonan roti kedalam air mendidih masak setiap sisinya 10detik lalu angkat.

Olesi adonan dengan olive oil lalu taburkan sesame seed.