ગુજરાતી લસણ ની ચટણી (Garlic Chutney Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી લાસણ ની ચટણી એ બધા મસાલાઓ પર રાજ કરવા માટેનો મલમ છે. તે એક ટન ભૂકો કરેલા કાચા લસણ, મરચા,, તાજા ધાણા, મીઠું અને તેલથી બનાવવામાં આવે છે. બસ આ જ. કોઈ રસોઈ નથી અને ફેન્સી મસાલા નથી. આ સરળ છે કાઠીયાવાડી ગામનું ભાડુ ગુજરાતના હ્રદયથી. કાઠિયાવાડ એ ભારતના પશ્ચિમ કાંઠે, સૌરાષ્ટ્રના ક્ષેત્રમાં એક દ્વીપકલ્પ છે અને તે જ મારો પરિવાર અહીંથી આવે છે. પોરબંદર, જુનાગadh અને જામનગર સહિતના અનેક જિલ્લાઓમાંથી બનેલા, ત્યાં રહેતા ઘણા લોકોના લોહીમાં ખેતી છે અને ફક્ત રાંધેલા પરંતુ સ્વાદથી ભરપૂર ભાડાની ભૂખ છે.# કૂકપેડ #સાઈડ #સાઇડ ડીશ # ચટણી # સ્કટનીલોવર્સ # સ્પાઈસફૂડ લવર્સ
ગુજરાતી લસણ ની ચટણી (Garlic Chutney Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી લાસણ ની ચટણી એ બધા મસાલાઓ પર રાજ કરવા માટેનો મલમ છે. તે એક ટન ભૂકો કરેલા કાચા લસણ, મરચા,, તાજા ધાણા, મીઠું અને તેલથી બનાવવામાં આવે છે. બસ આ જ. કોઈ રસોઈ નથી અને ફેન્સી મસાલા નથી. આ સરળ છે કાઠીયાવાડી ગામનું ભાડુ ગુજરાતના હ્રદયથી. કાઠિયાવાડ એ ભારતના પશ્ચિમ કાંઠે, સૌરાષ્ટ્રના ક્ષેત્રમાં એક દ્વીપકલ્પ છે અને તે જ મારો પરિવાર અહીંથી આવે છે. પોરબંદર, જુનાગadh અને જામનગર સહિતના અનેક જિલ્લાઓમાંથી બનેલા, ત્યાં રહેતા ઘણા લોકોના લોહીમાં ખેતી છે અને ફક્ત રાંધેલા પરંતુ સ્વાદથી ભરપૂર ભાડાની ભૂખ છે.# કૂકપેડ #સાઈડ #સાઇડ ડીશ # ચટણી # સ્કટનીલોવર્સ # સ્પાઈસફૂડ લવર્સ
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
મોટા બાઉલમાં બધા ઘટકોને ભેળવવા માટે લાકડાના ચમચીનો ઉપયોગ કરો. હું બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતી નથી કારણ કે તે રચનાને નાટકીય રીતે બદલશે. એક બરછટ સમાપ્ત તે પરંપરાગત છે અને તે સંપૂર્ણ છે. તમે તેને એક પેસ્ટલ અને મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને કચડી શકો છો.
- 2
આ મિશ્રણને એક મોટી વંધ્યીકૃત જારમાં ileગલો કરો, તેને તમે જેટલું સખ્તાઇથી પેક કરી શકો છો.
તેને બચાવવા માટે તેલના કોટિંગ સાથે ટોચ પર અને જ્યારે પણ તમે તેનો ઉપયોગ કરો ત્યારે યાદ રાખો. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો અને 2 મહિનાની અંદર વપરાશ કરો.
- 3
આ 3 મહિના માટે ફ્રિજમાં સારી રીતે કડક રીતે કાયેલ રહેશે. ખાતરી કરો કે ચટણીની આખી સપાટી ટોચ પર છે અને તેલથી કાયેલ છે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ