Soup Hiwan (Bakso Ikan)

Name: Soup Hiwan (Bakso Ikan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri, hilangkan kulitnya; 5 sdm munjung tepung sagu tani; 2 butir putih telur; 7 siung bawang putih; Msg2 1 sdt kaldu jamur, lada bubuk, arak masak, kecap ikan, grm; secukupnya Es batu; Untuk merendam adonan hiwan:; Secukupnya es batu dan air; Bahan kuah kaldu:; 2 siung bawang putih; Masing2 1/2 sdt lada bubuk, kld jamur, maggie lezat; 1 sdm minyak goreng; Air menyesuaikan; Bahan tambahan:; Secukupnya caisim, wortel, jamur kuping

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

Blitar - Jawa Timur

Musim hujan bikin stock hiwan aja bun, anget-anget nikmat banget deh 😊

Lebih banyak

Soup Hiwan (Bakso Ikan)

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

Blitar - Jawa Timur

Musim hujan bikin stock hiwan aja bun, anget-anget nikmat banget deh 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri, hilangkan kulitnya
5 sdm munjungtepung sagu tani
2 butirputih telur
7 siungbawang putih
Msg2 1 sdt kaldu jamur, lada bubuk, arak masak, kecap ikan, grm
secukupnyaEs batu
Untuk merendam adonan hiwan:
Secukupnyaes batu dan air
Bahan kuah kaldu:
2 siungbawang putih
Masing2 1/2 sdt lada bubuk, kld jamur, maggie lezat
1 sdmminyak goreng
Air menyesuaikan
Bahan tambahan:
Secukupnyacaisim, wortel, jamur kuping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Choper semua bahan sampai halus, setelah halus siapkan baskom dengan diberi air dan potongan es batu. Bulatkan adonan menggunakan sendok (ini untuk hasil yang seperti bakso kasar. Kalo mau yang bulat halus lumuri dahulu tangan dengan minyak goreng lalu bentuk bulat-bulat) masukkan kedalam baskom berisi air dan potongan es batu
2

Masukkan adonan hiwan kedalam air mendidih. Kalau hiwan sudah mengapung, tandanya sudah matang 🥰🥰🥰
3

Dalam mangkuk, tata sayuran dan hiwannya. Siram dengan kuahnya