Kaldu Udang MPASI

Name: Kaldu Udang MPASI
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kepala udang dan kulit udang; 1 ikat kecil seledri; 1 buah ukuran besar bawang Bombay; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun bawang; 3 sendok makan minyak canola; 2 liter Air Matang hangat

Angela Briptya Monica @cook_5252293

Solo

Kaldu Udang MPASI

Angela Briptya Monica @cook_5252293

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam 30 menit

12 porsi

1/4 kgKepala udang dan kulit udang
1 ikat kecilseledri
1 buahukuran besar bawang Bombay
5 siungbawang putih
3 cmjahe
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 lembardaun bawang
3 sendok makanminyak canola
2 literAir Matang hangat

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam 30 menit

1

Siapkan udang, ambil kepala dan kulit untuk kaldu. Daging untuk mpasi. Cuci bersih
2

Cuci bersih semua bahan dan potong sesuai selera
3

Tumis bawang Bombay hingga harum, masukan jahe, daun jeruk, dan daun salam, aduk
4

Masukan kepala udang dan kulit. Tumis sampai kemerahan dan harum udang
5

Tambahkan air 2 liter dan aduk
6

Rebus hingga mendidih
7

Tutup panci, dan api kecil tunggu hingga 3 jam
8

Setelah itu dinginkan dan saring
9

Masukan perporsi plastik klip, dan simpan ke frezzer