15. Sate Daging Bumbu Rujak

Name: 15. Sate Daging Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi+lemak; 5 bh Bawang putih; 4 bh Bawang merah; 4-5 bh Cabe merah; 30 bh Cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas Lengkuas; 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Kunyit; 1/2 sdt Ketumbar; 4 lbr Daun jeruk; 250-300 ml Air; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk; Tusuk sate

Amelia Tjaswatie @tjaswatieamelia

Sidoarjo, Jawa Timur

Udah lama juga aku nggak pernah share resep masakan rumah ala aku, yang simpel, No ribet 💃
Yukk temen" dicoba menu satu ini recommended banget pokoknya 😉

Lebih banyak

15. Sate Daging Bumbu Rujak

Amelia Tjaswatie @tjaswatieamelia

Sidoarjo, Jawa Timur

Udah lama juga aku nggak pernah share resep masakan rumah ala aku, yang simpel, No ribet 💃
Yukk temen" dicoba menu satu ini recommended banget pokoknya 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi+lemak
5 bhBawang putih
4 bhBawang merah
4-5 bhCabe merah
30 bhCabe rawit (sesuai selera)
1 ruasLengkuas
1/2 ruasJahe
1/2 ruasKunyit
1/2 sdtKetumbar
4 lbrDaun jeruk
250-300 mlAir
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu bubuk
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih & daging dipotong-potong.
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi & tanek.
3

Masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna.
4

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai daging empuk.
5

Jangan lupa tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak lagi dengan api kecil agar bumbu meresap sampai airnya menyusut.
6

Dinginkan sebentar. Setelah itu daging siap ditusuk.
7

Panggang sate menggunakan fry pan. (Dipanggang pakai arang justru lebih enak, karna aku lagi nggak punya arang jadinya pakai fry pan 😅)
8

Setelah matang sate siap disajikan.
9

Sate ini itu lebih cocok dimakan bareng sayur asem 😋 Rasanya enak banget 😍