Ayam Kukus Hainan

Name: Ayam Kukus Hainan
Yield: 4-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam paha atas; Jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kecap asin kikkoman; 1/2 sdt lada putih bubuk; 4 siung bawang putih iris; 2 ruas jahe iris; 2 sendok teh kecap manis; 4 sendok teh kecap asin kikkoman; 2 sendok teh minyak wijen; Air sedikit kira-kira 4-6 sdm

Frilla Hafnesi @frilla

Jakarta Timur

Buat ngurang-ngurangin masakan yang di goreng.. ayamnya dikukus aja
Ternyata semua suka 👍👍👍

Lebih banyak

Ayam Kukus Hainan

Frilla Hafnesi @frilla

Jakarta Timur

Buat ngurang-ngurangin masakan yang di goreng.. ayamnya dikukus aja
Ternyata semua suka 👍👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-8 orang

8 potongayam paha atas
Jeruk nipis
Bumbu ungkep ayam
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkecap asin kikkoman
1/2 sdtlada putih bubuk
Bumbu kecapnya
4 siungbawang putih iris
2 ruasjahe iris
2 sendok tehkecap manis
4 sendok tehkecap asin kikkoman
2 sendok tehminyak wijen
Air sedikit kira-kira 4-6 sdm

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, 15 menit lalu cuci bersih.
2

Haluskan bawang putih dan jahe dan campur dengan semua bumbu ungkep ayam.
3

Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, biarkan 15 menit. lalu kukus sampai matang.
4

Untuk bumbunya, goreng bawang putih dan jahe, tiriskan, haluskan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan air.