Kentang dikupas, dicuci terus potong tipis bentuk bulat, lalu iris tipis menyerupai korek api. Harus tipis ya bunda ya. Lalu tambahkan lada, garam, maizena dan gula, aduk menggunakan sendok atau tangan sambil remas2 hingga tercampur. diamkan 15menit

Potong sosis ayam serong atau bulat tipis, lalu goreng setengah matang dan sisihkan.

Goreng adonan kentangq tadi, ratakan dipermukaan pan sehingga membentuk bulat, lalu sambil tekan2 menggunakan sendok. Tutup hingga yg bawah terlihat matang 5-10menit. Gunakan api kecil saja agak tidak gosong.

Jika bagian bawah sudah matang, lalu balik (jd yg permukaan skrg dibawah, caranya ambil piring, tempelkan, lalu pannya dibalik, setelah dipirin masukan lg ke pan/teflon). Baluri dgn saus tomat hngga merata (gunakan sendok). LaluTaburi dengan sosis goreng tadi, lalu diatas sosis parutan keju, dan daun bawang tutup 5-10menit lagi dan tetap gunakan api kecil.

Angkat dan pindah ke piring saji. Nanti keju melt akan seperti mozarella. Jika ingin menggunakan mozarella juga tidak apa2..selamat mencoba ☺